Hotaru Lomas: descubre el rincón japonés que fusiona tradición y hospitalidad mexicana en la CDMX

Si eres de los que se dejan conquistar por un buen sushi y la magia de la gastronomía japonesa, entonces tienes que conocer Hotaru Lomas. Este restaurante, ubicado en Calle San Isidro 44, en la colonia Reforma Social de Miguel Hidalgo, se ha vuelto el secreto mejor guardado de la Ciudad de México para quienes buscan sabores auténticos y una experiencia que va más allá del simple platillo.

Desde el momento en que entras a Hotaru, sabes que estás en un lugar especial. Con su barra tradicional japonesa, podrás ver de cerca cómo los chefs preparan cada plato con una destreza que solo se logra con años de experiencia. El ambiente es íntimo y elegante, perfecto para una cena especial o para impresionar a cualquier fan de la cocina japonesa.

Sabores que no encontrarás en cualquier lugar

Aquí la frescura y la calidad de los ingredientes son clave. Hotaru importa algunos de sus productos directamente desde Japón, España, Nueva Zelanda y, claro, México. Sus platillos son únicos y llenos de sabor. Entre las estrellas del menú destacan:

• Nigiri de anguila con foie gras: un bocado que combina la suavidad y el sabor único de la anguila con la riqueza del foie gras.
• Crab Hand Roll: una delicia rellena de cangrejo con un toque de mayonesa de trufa que te dejará sorprendido.
• Gyosas de short rib: dumplings rellenos de costilla de res, cebollín y ajonjolí, perfectos para quienes buscan algo con personalidad.
• Experiencia Omakase: ideal si te gusta explorar nuevos sabores; los chefs te sorprenderán con una degustación que te llevará en un viaje de texturas y frescura.

Opiniones que hablan por sí solas

Con una calificación de 4.8 en OpenTable y 5 de 5 en Tripadvisor, Hotaru Lomas no solo encanta por su comida, sino también por su atención personalizada. Los comensales destacan la frescura de cada plato y la dedicación del personal, haciendo de cada visita una experiencia especial.

Información para tu visita

• 🕰️ Horarios: Lunes a jueves de 13:00 a 23:00; viernes y sábado de 13:00 a 01:00; domingo de 13:00 a 18:00.
• 📞 Reservaciones: Es recomendable hacer una reservación en OpenTable.
• 🚗 Valet parking y estacionamiento subterráneo disponibles.

Hotaru Lomas es mucho más que un restaurante; es una experiencia culinaria que combina tradición japonesa y hospitalidad mexicana, ideal para quienes desean probar lo mejor de la cocina nipona en un ambiente acogedor. ¿Te animas a descubrirlo?

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