Eloise Chic Cuisine: cocina francesa con alma en San Ángel

¿Quién dijo que no puedes disfrutar de un pedacito de Francia sin salir de la ciudad? En el corazón de San Ángel, Eloise Chic Cuisine combina la sofisticación de la gastronomía francesa contemporánea con un ambiente cálido y acogedor. Este restaurante, dirigido por el chef Abel Hernández y la sommelier Nasheli Martínez, es el lugar perfecto para consentir al paladar en ocasiones especiales o simplemente para darte un gusto.

La carta es una sinfonía de sabores que no decepciona. Si es tu primera visita, aquí te dejamos algunos imperdibles:

• Entradas: La clásica sopa de cebolla es todo lo que esperas: cálida, reconfortante y llena de sabor. También destacan los espárragos trufados con parmesano y el carpaccio de betabel, que logran el equilibrio perfecto entre frescura y textura.
• Platos fuertes: El risotto trufado con camarones es una verdadera joya, cremoso y lleno de carácter. Si prefieres carne, el short rib a la Bourguignon, cocido por ocho horas, es tan tierno que se deshace en el tenedor. ¿Una opción más casual? La hamburguesa de la casa, con carne Angus y short rib estofado, es una sorpresa inolvidable.
• Postres: Termina la velada con la tarta de manzana con helado de canela o el merengue horneado de frutos rojos, dos opciones que no decepcionan.

La decoración de Eloise combina toques vintage con una atmósfera moderna y relajada, ideal para cenas románticas, reuniones íntimas o celebraciones especiales. Además, su carta de vinos, galardonada por Wine Spectator, y su coctelería sofisticada elevan la experiencia a otro nivel.

Información práctica

• Ubicación: Av. Revolución 1521, San Ángel, Ciudad de México.
• Horarios:
  • Lunes a sábado: 14:00–23:00.
  • Domingo: 14:00–18:00.
• Rango de precios: $400–$500 MXN por persona.
• Reservaciones: Tel. 55 6364 7822.

¿Por qué visitarlo?

Eloise Chic Cuisine no es solo un restaurante, es una experiencia que deleita todos los sentidos. Desde la presentación impecable de los platillos hasta el servicio atento y profesional, todo está diseñado para que vivas una velada memorable. Si estás en busca de un rincón especial en la CDMX para disfrutar de la alta cocina, no busques más.