Carolo: Un rincón para disfrutar la alta cocina en Santa Fe

Si estás buscando un lugar donde la elegancia se combine con una experiencia culinaria memorable, déjame contarte sobre Carolo, un restaurante ubicado en Juan Salvador Agraz 44, pleno corazón de Santa Fe, Ciudad de México. Este espacio es mucho más que un restaurante; es una invitación a saborear lo mejor de la cocina internacional con un toque mexicano, todo en un ambiente cálido y moderno que invita a quedarse.

Desde que cruzas la puerta de Carolo, te recibe una atmósfera que combina modernidad y calidez. Con su decoración elegante y minimalista, es el lugar perfecto para cualquier ocasión: una comida de negocios, una cena romántica o incluso un brunch con amigos. Si buscas privacidad o prefieres disfrutar del aire libre, cuentan con áreas privadas y una terraza ideal para cualquier momento del día.

Hablemos de lo importante: la comida. En Carolo, cada platillo parece contar una historia. Su menú es un equilibrio perfecto entre la sofisticación de la cocina internacional y el alma de los sabores mexicanos. Aquí algunos imperdibles:

• Burrata fresca: Un clásico reinventado, acompañada de ingredientes de temporada que resaltan su cremosidad.
• Sopa de jitomate rostizado: Un abrazo en cada cuchara, con un sabor profundo que reconforta.
• Risotto de hongos: Una explosión de texturas y sabores que enamorará a los amantes de la cocina italiana.
• Salmón al cedro: Cocido a la perfección, destacando la frescura y calidad del pescado.

Y como broche de oro, no te puedes perder su panadería artesanal, un sello distintivo de Carolo. Desde panes recién horneados hasta postres que son una delicia, este rincón es un paraíso para los golosos.

Para planear tu visita

• Horarios: Lunes a sábado de 8:00 a 23:30 horas, domingos hasta las 18:30.
• Reservaciones: Se recomienda hacerlas con antelación a través de OpenTable o llamando al +52 55 1664 6069.
• Dirección: Juan Salvador Agraz 44, Santa Fe, Ciudad de México

Carolo no solo conquista el paladar, también el corazón de sus visitantes. En plataformas como TripAdvisor, los clientes elogian la calidad de los platillos, el servicio atento y el ambiente inmejorable. Aunque algunos mencionan que ciertos platillos podrían mejorar, la experiencia general suele ser excepcional.

Carolo es más que un restaurante, es una experiencia para los sentidos. Perfecto para quienes buscan una propuesta gastronómica de calidad en un ambiente sofisticado, pero sin pretensiones. Si te encanta descubrir lugares donde cada bocado cuenta una historia, Carolo debe estar en tu lista.

¿Te animas a visitarlo? ¡Te aseguro que te sorprenderá! 🌟