Fonda Margarita: El Sabor Casero que Enamora en la Del Valle
On 13 de octubre de 2024 by admin007¿Desayunar como rey en la CDMX? Si lo tuyo es despertar temprano y lanzarte a disfrutar de comida mexicana auténtica, tienes que conocer la Fonda Margarita, ubicada en Adolfo Prieto 1364 B, en la colonia Tlacoquemécatl del Valle. Este lugar es uno de esos tesoros culinarios que no necesitan mucha presentación: su ambiente familiar, platillos llenos de tradición y sabor casero hablan por sí solos.
Un lugar con historia y alma
Aunque no se tienen registros detallados de su fundación, la Fonda Margarita ha conquistado el corazón (y el estómago) de generaciones. Desde reuniones familiares hasta desayunos con amigos, este rincón ha sido testigo de momentos especiales que los comensales recuerdan con cariño. No es solo el menú lo que destaca, sino la experiencia completa: una mezcla de tradición, sabor y un trato cercano que hace que cada visita se sienta como llegar a casa.
Platillos que tienes que probar
La Fonda Margarita brilla especialmente en los desayunos, donde cada plato está preparado con ingredientes frescos y mucho amor. Entre los favoritos de los clientes encontrarás:
- Chilaquiles: Crujientes tortillas bañadas en salsa verde o roja, con opciones de costilla de res o huevos estrellados. Precio: $80-$125.
- Frijoles refritos: Servidos con huevo revuelto (los famosos «aporreados») o longaniza, o en su versión con frijoles negros y epazote. Precio: $45-$90.
- Huevos al gusto: Ya sea estrellados, rancheros o con longaniza, siempre son una apuesta segura.
- Chicharrón en salsa verde: Una delicia que se deshace en la boca, perfecta para acompañar con tortillas recién hechas. Precio: $78-$87.
- Mole poblano: Aunque no siempre está disponible, cuando aparece en el menú es un imperdible.
- Tacos de desayuno: Ideales para los que prefieren un desayuno más ligero pero igual de sabroso.
Bebidas: El café de olla, dulce y aromático, y el jugo de naranja fresco son los acompañantes perfectos para comenzar el día.
Un ambiente que te envuelve
La Fonda Margarita no solo conquista por la comida, sino por su ambiente acogedor. Personalidades como Anthony Bourdain la destacaron como uno de los mejores lugares para desayunar en la Ciudad de México, y no es para menos: el servicio es rápido, amable y siempre atento, haciendo que cada visita se convierta en una experiencia memorable.
Un rincón que invita a regresar
Ya sea para celebrar un cumpleaños, disfrutar de un desayuno relajado o simplemente probar algo delicioso, la Fonda Margarita es uno de esos lugares que te hacen sentir parte de la familia desde que entras por la puerta. No importa si es tu primera vez o si eres cliente frecuente, cada visita promete ser una experiencia única, llena de sabores mexicanos que reconfortan.
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